LA CARTE
Menu découverte 39€
Une entrée, un plat, un dessert au choix
Proposé par 
Menu plaisir 49€
Une entrée, un plat et un dessert au choix
Proposé par
Menu enfant 12€
Chateaubriand ou poisson du jour au choix , avec une boule glace au dessert.
Proposé par
Entrées
Œuf parfait au haddock
Œuf poché à 62 degrés, accompagné d’une mousse de pommes de terre, pommes gaufrettes, de haddock et d’œufs de truites.
13: 12.00€
12.00€
St Jacques, girolles et truffes d'été
Et Jacques snackée et en quenelle soufflé à la truffe d'été, espuma de girolles. Allergènes : lactose, gluten, champignons , oeuf
13: 17.00€
17.00€
Raviolo de homard et sa bisque
Raviolo de homard maison, accompagné d’une fondue de poireau, d’un siphon de fenouil et sa bisque.
13: 16.00€
16.00€
Roulé de foie gras et magret séché maison au piment d'Espelette
Servi avec une marmelade d'oignons au vin rouge, une gelée au porto et brioche maison. Allergènes : sulfite, gluten (peut être servi sans)
13: 18.00€
18.00€
Cèpes et risotto de sarrazin
Cèpe rôti et en risotto de sarrazin
Proposé par
Plats
Chateaubriand de boeuf, sauce béarnaise
Filet de bœuf maturé par nos soins aux 5 poivres puis bardé au lard fumé.
Servi avec une sauce béarnaise, un gratin dauphinois, légumes glacés,
purée de carottes et purée de céleri.
prix: 29.00€
29.00€
Assiette végétarienne
Purée de carotte, d’oignon, assortiment de légumes glacés, boulangère de...
prix: 22.00€
22.00€
Agneau de 12 heures
Epaule d'agneau confites aux olives de Kalamata coriandre. Servi avec
fanes de légumes glacés et pommes château
prix: 28.00€
28.00€
Côte de boeuf pour 2 personnes
Côte de boeuf rôtie, poids au choix, pour deux personnes, servie avec une sauce bearnaise
prix: 68.00€
68.00€
Aile de raie à la Grenobloise
Aile de raie poêlée dans un beurre noisette avec des suprême d'orange
sanguines, câpres, persil et croûtons à l'ail.
prix: 26.00€
26.00€
Filet de bar poêlé
prix: 27.00€
27.00€
Médaillon de lotte aux chicons
prix: 28.00€
28.00€
Poitrine de porc bretonne laquée" char siu"
prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
Desserts
Larme aux deux chocolats et croquant praliné
Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc et croquant praliné
11: 11.00€
11.00€
Baba au vieux rhum
Baba maison au rhum vieux et crème fouettée à la vanille de madagascar
11: 10.00€
10.00€
Selection de fromages
Selection de 5 fromages, demandez la composition à notre équipe de salle.
11: 11.00€
11.00€
Soufflé au Calvados
Soufflé au Calvados et pomme confite au caramel gourmand
11: 12.00€
12.00€
Riz au lait crémeux
Confiture de lait à la vanille de Madagascar et tuile à l'orange.
11: 10.00€
10.00€
Pavlova Ananas
Meringue Francaise, ananas brunoise et carpaccio, gel de citron vert, glace
vanille et chantilly.
11: 11.00€
11.00€
Cheesecake orange et rhubarbe
11: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nom de la société : MAPE 8
Numéro de Siret : 952774925
Nom du responsable : Matthieu KEUSCH
Adresse : 6 RUE SAINTE CLAIRE 22100 DINAN
EDITEUR DE LA PUBLICATION : MAPE 8
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : MAPE 8
RESPONSABLE DE LA REDACTION : MAPE 8
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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